VİTAMİN ve MİNARELLER

vitamin mineral

Vitamin ve mineraller

VİTAMİN

Vitaminlerde sağlıklı yaşamın vazgeçilmez öğeleridir. Vücutta üretilmedikleri için dışarıdan alınmaları gerekir. Vücutta enerji kaynağı yada yapım maddesi olarak kullanılmazlar. Ama metabolizma süreçlerinde katalizör işlevi görerek parçalanan maddelerin işlev görmelerini sağlarlar.

A Vitamini deri, diş ve kemik sağlığı açısından önemlidir. Bağışıklığı kuvvetlendirir, soğuk algınlığına karşı korur. Görme bozukluğuna karşı elzem aminoasitleri içerir.

B grubu vitaminler sinir sisteminde, hafızanın güçlü olmasında, büyüme ve gelişmede önemli vitamin gruplarındandır.

C vitamini en önemli antioksidandır. Hatta kansere karşı koruyuculuğu tespit edilmiştir.

K vitamini kanın pıhtılaşmasında rol alır.

D vitamini kemikleri güçlendirir. Bağışıklık sistemini destekler.

Vitamin ve mineraller

MİNERALLER

Vitaminlerle birlikte çalışırlar. Minerallerde vücutta üretilmez dışarıdan alınmaları gerekir. Belli görevleri vardır.

Bu görevler :

Kalsiyum kemiklerin yapısında bulunur. Ayrıca alınan gıdaların hücre zarından geçebilmesini sağlar.

Krom insülin oluşumunu, kandaki şeker ve kolesterol kontrolünü sağlar.

Demir birçok enzim üretimi için kullanılır. Kas pigmenti, kanın kırmızı rengini veen hemoglobin üretimi gibi görevleri vardır.

Magnezyum minareli sinir sistemi ve kasların gevşemesini sağlayan mineraldir.

Potasyum hücre zarlarında bulunup sodyumla beraber vücut su dengesini sağlar. Beyne oksijenin taşınmasında görevlidir.

Yani özetleyecek olursak yeterli ve dengeli beslenirsek vücudun ihtiyacı olan vitamin ve mineralleri de almış oluruz.

SU

İnsan vücudunda 1,5 litre su terleme, idrar, dışkılama ve solunum yoluyla atılır. Her gün 2 litre kadar su tüketmek gerekir. Su;

–   Metabolizmayı çalıştırır.

–   Vücut ısısını dengeler.

–   Toksin maddelerin dışarı atılmasını sağlar.

–   Bazı vitamin ve minareleri çözerek görev yerine taşınmasını sağlar.

SAĞLIKLI BESLENMENİN ANA MADDELERİ

–   Bol su içilmelidir.

–   Azar azar sık sık yenilmelidir.

–   Her besin gruplarından belli ölçüde alınmalıdır.

–   Kalori içeriklerine dikkat edilmelidir.

–   Tatlı, şekerli yiyecekler, yağda kızartmalar vb. sınırlı tüketilmelidir.

Vitamin ve mineraller

Diyetisyen Nurdan Çeliktaş – Online diyet takibi



Yorum yok

Yorumlar
Yorum Yok! İlk yorumu sen gönder!

Yorum Yaz

Your e-mail address will not be published.
Required fields are marked*