KİNOALI EKMEK

KİNOALI EKMEK

KİNOALI  EKMEK

MALZEMELER
½ su bardağı kinoa
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri veya mozzarella pizza peyniri

2 büyük yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5 diş dövülmüş sarımsak
2 çay  kaşığı kurutulmuş kekik
2 çay kaşığı  kurutulmuş fesleğen yaprakları
½ çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı su

Kinoalı , peynirli sarımsaklı ekmek  yapılışı :

½ su bardağı kinoa yı su dolu bir kasenin içine koyarak 5 dakika bekletin sonra, bol su ile iyice yıkayın ve süzün.
1 yemek kaşığı zeytinyağını tencereye koyun.  İçine kinoayı ekleyin. 1 su bardağı su ilave ederek, orta ısıda 15 dakika karıştırarak kinoa suyunu çekene kadar pişirin.
Kinoa pişmez ise biraz daha sıcak su ekleyin. Suyu azalınca düşük ısıda 5 dakika ara sıra karıştırarak suyunu çektirin.

Pişmiş kinoayı büyük bir kaseye aktarın ve en az 10 dakika soğumaya bırakın.

Fırını 200 dereceye ısıtarak hazırlayın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt yayın veya sprey pişirme ile yağlayın.
Küçük bir kapta, 2 yumurta, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, dövülmüş sarımsak, tuz, kekik, fesleğen ve kabartma tozu ekleyerek hepsini karıştırın. Sonra da kinoanın içine ilave ederek, hepsi kaynaşıncaya kadar güzelce karıştırın.

Hazırladığınız kinoa hamurunu yağlı kağıda yayın.  Bıçakla dilimlere ayırın.

Üzerine,1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri veya mozzarella pizza peyniri serpin.

Kızmış fırında kenarları hafif kahverengi olana 18 – 20 dakika  kadar pişirin.

Kinoalı, peynirli sarımsaklı ekmek  için,  İsteğe bağlı pizza sosu hazırlayarak servis yapabilirsiniz.

Diyetisyen önerisi ; diyet yapıyorsanız Kinoalı, peynirli sarımsaklı ekmek lerden, 2 küçük dilim, 2 dilim ekmek hakkınız yerine yiyebilirsiniz.



Yorum yok

Yorumlar
Yorum Yok! İlk yorumu sen gönder!

Yorum Yaz

Your e-mail address will not be published.
Required fields are marked*