DİYET SALATALAR

salata

Diyet yaparken de ayrıca, sağlıklı beslenmede de olması gereken salata tüketimi nasıl olmalıdır ?

Diyet yaparken yemekle birlikte tok tutması, posa içermesi nedeniyle de bağırsakları çalıştırarak kabızlık sorununa iyi gelmesi sebebiyle diyet listelerinin vazgeçilmezi salatalardır.

Sağlıklı ve diyete uygun salata : Marul,kıvırcık, roka,ıspanak, maydanoz,dereotu gibi koyu yeşil yapraklı sebzeler ve domates, yeşil ve kırmızı biber ve salatalıktan oluşan mevsim veya çoban salatadır. Böyle bir salatayı istediğiniz boyutta bir kase de içine bir tatlı kaşığı zeytin yağ koyarak istediğiniz kadar ve doyana kadar yiyebilirisiniz.

Diyet salata; Az yağlı, çoban veya mevsim salatadır.

Oysa küçük bir kase, amerikan salatası, patates salatası, patlıcan salatası, mayonezli kereviz ve havuç salatası gibi salatalar ve bol soslu salatalar, bir tabak sebze yemeğinden çok daha fazla kalori ve yağ içerirler. Ayrıca da bir tabak yemek kadar doyurmazlar. Artık pek çok salata başlı başına bir ana yemeğe dönüştü.

Yukarıda ki resimlerde gördüğünüz küçük bir kase salatanın kalorisi ve yağ oranı pek çok yemekten ve bazen bir hamburgerden bile daha fazla olabiliyor. Bunlar aslında salata değil mezedir.

Salata soslarının kalorisi yüksektir. Salata sosu ve mayonez yerine, zeytin yağ ve limon kullanmalısınız.

Salataya koyduğunuz 1 gr zeytin yağ = 9 kaloridir.

O yüzden yediğiniz salataya bir tatlı kaşığından fazla zeytin yağ koymamalısınız. Retorantlarda salata siparişi verirken, yağsız getirilmesi isteyerek, masada yağını kendiniz koyunuz.

Diyet yaparken bir porsiyon ana yemeğin yanında, yemek öncesi veya yemekle birlikte yenen diyet salata kişinin çabuk doymasına, tok kalmasına sebep olur ve kesinlikle her öğünde olmalıdır.  Lif yani posa yönünden zengindir, mide ve bağırsakları daha fazla çalıştırarak kalori yakımını artırır.

Salata malzemesi seçerken, koyu yeşil yapraklı sebzelerin besin ve vitamin değerlerinin daha yüksek olduğu unutulmamalıdır. Örneğin; elinizle parçalayarak yapacağınız bir ıspanak salatası, bol miktarda magnezyum, kalsiyum, C vitamini, demir ve ayrıca cilt yaşlanmasını engelleyen Koenzim Q10  içerir. Antioksidan değeri de yüksektir.

Salatanızın üzerine ekleyeceğiniz, ızgara yağsız et, tavuk ve balık parçaları veya beyaz peynirle salatanızı doyurucu bir ana yemeğe dönüştürebilirsiniz. Böylece diyet salata artık, o öğünde bir ana yemek olur. Ton balıklı salata yaparken ekstra olarak yağ koymamalısınız.

Salatanızın içinde; mısır, patates, makarna, pirinç, haşlanmış fasulye, mercimek gibi kurubaklagil varsa saltanın yanında ekmek yememelisiniz. Bunlar ekmek yerine geçer.

Diyet yapıyorsanız, makarna salatası veya kısır gibi salataları da diyetisyeninize danışarak, sık sık olmamak kaydıyla ara sıra, ana yemek olarak ve ekmeksiz olarak yemelisiniz.

Slimming Center & Estetik Bağdat Caddesi  Kadıköy

 



Yorum yok

Yorumlar
Yorum Yok! İlk yorumu sen gönder!

Yorum Yaz

Your e-mail address will not be published.
Required fields are marked*