DİYET LİSTESİ – LAKTOZ İNTOLERANSI

laktozLaktoz intoleransı daha kolay anlaşılır bir dille süt şekerine karşı vücudumuzun hassasiyet göstermesidir. İnek sütü alerjisi ile karıştırılmamak gerekir. Laktoz intoleransı olan bir bireyin diyet listesinde bazı besinlerden uzak durması gerekir. Bu besinler;

Süt, yoğurt, peynir, çökelek, süttozu, dondurma

•Sütlü tatlılar (muhallebi, sütlaç, sütlü puding, vs)

Süt ilaveli domates çorbası veya hazır çorbalar

•Bisküvi, kraker, çikolata, gofret, vs

•İçerisinde süt ve türevlerinin girmiş olduğu kurabiye, çörek, kek ve pasta türü gıdalar

•Sütlü sos ve püreler

•Margarin, tereyağı, kaymak, krema

•Yağda kızartma ve kavurmalar

•Yağ içeriği yüksek besinler

•Laktoz içeren diş macunları

•İçeriği bilinmeyen her türlü besin

Yoğurt, tarhana çorbası, yoğurt çorbası ve yayla çorbası toleransa göre sekonder laktoz intoleransında verilebilir.

Laktozsuz diyet kalsiyum, riboflavin ve D vitamini açısından mutlaka zenginleştirilmelidir. Kalsiyum açısından zenginleştirmek için pekmez, susam, fındık, fıstık, yeşil yapraklı sebzeler, kurubaklagiller, kurutulmuş meyvelerden zengin bir diyetle; riboflavin açısından zenginleştirmek için de et, yeşil yapraklı sebzeler, yumurta, kurubaklagillerden zengin bir diyetle beslenmek gerekir. Unutmayın, laktoz intoleransı pratik beslenme değişiklikleri ile kolayca kontrol altına alınabilen bir durumdur. 

Slimming Center & Estetik – Bağdat Caddesi – Kadıköy – Diyetisyen



Yorum yok

Yorumlar
Yorum Yok! İlk yorumu sen gönder!

Yorum Yaz

Your e-mail address will not be published.
Required fields are marked*