DİYET LİSTESİ – KARACİĞER KORUMA

DİYET LİSTESİ-KARACİĞER KORUMA

Karaciğer koruma diyet listesinde besinlere göre serbestler ve yasaklar şöyledir;

İÇECEKLER

Bir günde 400 gr. (2 su bardağı, az yağlı)  süt ve yoğurttan fazlasını yemeyiniz.

Serbestler

Süt (kaymaksız), salep, muzlu süt, yoğurt (kaymaksız), ayran, ıhlamur, adaçayı, limonata, çay, meyve suları, maden suyu ve sodası.

Yasaklar

Kahve, kakao, neskafe, boza, gazlı içecekler (kola, gazoz gibi), alkollü içecekler.

ET-BALIK-KÜMES HAYVANLARI

Bir günde 60-80 gr. (2-4 köfte kadar) yağsız veya az yağlı etten (kırmızı et veya tavuk veya balık eti) fazlasını yemeyiniz.

Serbestler

Haşlama, ızgara, fırında pişirilmiş (susuz) hazırlanmış yağsız kırmızı et, tavuk ve balık eti.

Yasaklar

Yağda kızartılmış etler, sucuk, pastırma, sosis, salam, sakatatlar (karaciğer, beyin, dil, böbrek, dalak, yürek gibi),  deniz ürünleri (kalamar, karides, ahtapot gibi)

ÇORBALAR

Serbestler

Tavuksuyu ve etsuyu kullanılmadan hazırlanmış her çeşit çorba.

Yasaklar

Et veya tavuk suyu ile yapılmış çorbalar, işkembe çorbası, paça.

SEBZELER

Her çeşit sebze az yağlı (1 kg sebze yemeğine 1-2 yemek kaşığı yağ ile) pişirilerek yenilebilir. Özellikle enginarın karaciğer enzimlerini düşürücü etkisi vardır. Yağda kızartılmış sebzeler kullanılmamalıdır.

MEYVE VE MEYVE SULARI

Taze olarak her çeşit meyve ve taze meyve suları serbesttir.

YUMURTA VE PEYNİR

Orta yağlı peynir tüketilebilir (inek peyniri gibi) . Her çeşit yumurta ve yağlı peynirler (koyun peyniri gibi) kesinlikle tüketilmemelidir.

DİĞER YİYECEKLER

Serbestler

Yenibahar, tarçın, tatlı kırmızı biber, kekik, nane, kimyon.

Yasaklar

Acılı baharat, turşu, sirke, ketçap, çemen, kuruyemişler, mayonez, sarımsak, hardal.

TAHIL GRUBU

Serbestler

Beyaz ekmek, sade ekmek, bisküvi, peksimet, fırın börekleri (çok az yağlı), püre, makarna, irmik, pirinç, kuskus, erişte, şehriye, mantı (sossuz).

Yasaklar

Yağda kızartılmış hamur işleri, buğday, bulgur, mısır, yarma, kurubaklagiller (kuru fasulye, nohut, mercimek, kuru bakla, börülce, barbunya).

TATLILAR

Serbestler

Pekmez, şeker, bal, reçel, sade lokum, sade akide şekeri, kabak tatlısı (cevizsiz), muhallebi, sütlaç, çeşitli pelteler, dondurma, jöleli tatlılar, kazandibi, tavuk göğsü.

Yasaklar

Yağda kızartılmış tatlılar (tulumba, lokma gibi), çikolata ve çikolatalı tatlılar, hamur tatlıları (tel kadayıf, baklava, şöbiyet gibi), kremalı pastalar.

YAĞLAR

Yemeklerde günde;

1 yemek kaşığı bitkisel sıvı yağlardan biri (ayçiçeği, soya, mısırözü yağı) ile

1 yemek kaşığı zeytinyağı veya 5 adet zeytin veya 2 tane tam ceviziçi.

Unutmayın beslenmenizde yapacağınız ufak değişikliklerle kalıcı ve büyük sonuçlar elde edebilirsiniz. Diyetinizde kullanacağınız serbestler ve dikkat edeceğiniz yasaklara göre karaciğer koruma diyet listenizi çıkarın ve uygulamaya başlayın.

 


Makale etiketleri:
BALIKdiyet listesiET

Yorum yok

Yorumlar
Yorum Yok! İlk yorumu sen gönder!

Yorum Yaz

Your e-mail address will not be published.
Required fields are marked*