DİYET KÖFTE TARİFİ

Diyet köfte tarifi

DİYET KÖFTE TARİFİ

18 adet köfte – 6  porsiyon

MALZEMELER : 
1 kilo yağsız dana kıyması

3 yumurta  çırpılmış

1 paket (1/2 kilo ) donmuş, doğranmış ıspanak
200 gr mantar, ince doğranmış

2 havuç, rendelenmiş veya ince doğranmış
1/3 su bardağı Hindistan cevizi unu

1 orta boy soğan, ince doğranmış
1 tatlı kaşığı zeytin yağ
2 çay kaşığı soğan tozu
1 çay kaşığı sarımsak tozu
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı biber
1 çay kaşığı kurutulmuş kekik

Diyet köfte tarifi  :

Önce fırını 375 dereceye ayarlayarak ısıtın. Dondurulmuş Ispanakları çözülmesi için buzluktan çıkarın, çözüldükten sonra da fazla suyunu sıkarak bir kenara koyun.

Bir tavayı orta ateşte ısıtın, 1 tatlı kaşığı zeytin yağ ekleyin, 1 orta boy ince doğranmış soğan,
200 gr ince doğranmış mantar ve ince doğranmış 2 havucu pişirin. Soğuması için bir kenara koyun.

Geniş bir kabın içine yağsız dana kıymayı  koyun, içine  ıspanak, havuç, mantar, soğan karışımını koyun. 3 yumurtayı çırparak ilave edin. Hindistan cevizi unu ve tüm baharatları ekleyin. Köfte harcınızı güzelce karıştırarak yoğurun.

18 li teflon kek tepsisinin içini köfte karışımı ile doldurun. Kek kalıplarının içine peçeteyle yağlayın. 25-30 dakika, 160 derece ısıda pişirin. Piştikten sonra kek kalıplarının içinden çıkararak servis yapın.

Arzu ederseniz taze domatesleri rondodan geçirin, içine biraz tuz ve 2 diş sarımsak ekleyerek 1 tatlı kaşığı yağ ile domates sos hazırlayın. Diyet köftelerinizin yanına ekleyerek yiyebilirsiniz.

Diyetisyen önerisi : Bir porsiyon 3 adet diyet köftedir. 1 porsiyon et hakkınız yerine yiyebilirsiniz.



1 yorum

Yorumlar
  1. Buket K.
    Buket K. 7 Haziran, 2015, 10:26

    Ben misafirlerime yaptım sunumu ve tadı çok güzel oldu. Tarif için tesekkürler.

    Reply this comment

Yorum Yaz

Your e-mail address will not be published.
Required fields are marked*