BAHARATLI KUZU BONFİLE (4 kişilik)

image006

1/2 bardak yağsız yoğurt
2 diş sarımsak, ezilmiş
1 çorba kaşığı taze zencefil kökü rendesi
1 tatlı kaşığı toz kimyon
1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
2 çorba kaşığı limon suyu
Tuz ve taze çekilmiş karabiber
4 adet kuzu bonfile

Yapılışı: Metal olmayan bir kapta yoğurt, sarımsak, kimyon, zerdeçal, zencefil ve limon suyunu karıştırın. Kuzu bonfileleri hazırladığımız karışıma iyice bulayıp serin bir yerde 2 saat dinlenmeye bırakın. Önceden ısıtmış olduğumuz fırın ızgarasının altında her iki tarafını ara sıra karışımla ıslatarak pişirin. Salatayla sunuma hazırdır. Afiyet olsun…


Makale etiketleri:
BAHARATLIBONFİLEKUZU

Yorum yok

Yorumlar
Yorum Yok! İlk yorumu sen gönder!

Yorum Yaz

Your e-mail address will not be published.
Required fields are marked*