AKDENİZ DİYETİ NEDİR ?

akdeniz-diyet-nedirAKDENİZ DİYETİ NEDİR ?

Akdeniz diyeti olarak bağsettiğimiz rejim tipi temellerini Yunanistan, Girit, Güney İtalya’nın yiyecek alışkanlıklarından almaktadır. Mutfak kültürü olarak, doymuş yağ oranı  az, tuz oranı az, akdeniz mutfağı sağlıklı beslenme olarak bilinmektedir. Diyetin başlıca özelliklerinde yeşil sebze, meyve, mercimek, fasulye, bezelye benzeri taneli sebzeler ile baklagillerin sık sık tüketilmesini içerir. Akdeniz diyetinde  önemli nokta , kırmızı etten ve   tuzdan özellikle uzak durulmasıdır. Balık ve tavuğa ağırlık verilir. Az yağlı süt ve süt ürünleri tüketilebilir. Akdeniz diyetin de olmazsa olmaz zeytinyağıdır ve tüm yemekler zeytinyağı ile pişirilir.

Akdeniz ülkelerinde çeşitlilik gösterebilecek rejim tipinde genellikle, sadece  ayda bir kere kırmızı et,  ve tatlı içermektedir. Diyette et olarak kırmızı et yerine haftada 3- 4 kez balık tüketilmelidir. Akdeniz diyetinde her çeşit sebze özellikle yeşil yapraklı sebzeler,  her çeşit meyve bol bol tüketilebilir. Peynir, zeytinyağı, yoğurt, balık de çok sık yenebilir. Akdeniz diyeti, tipi beslenme kalp ve damar hastalıkları, kanser den koruyucudur. Sağlıklı ve hastalıklardan koruyucu bir diyet tarzıdır. Profesyonel bir diyetisyen ile beraber programlanacak Akdeniz diyetinin uygulaması çok daha etkilidir.



Yorum yok

Yorumlar
Yorum Yok! İlk yorumu sen gönder!

Yorum Yaz

Your e-mail address will not be published.
Required fields are marked*